澳门特首崔世安先生（左五）来到阿五美食摊位前，与河南参展商家代表合影

11月21日，为期17天的第十届澳门美食节圆满落幕。首次抱团打天下的“河南美食街”在澳门大放异彩，成为本届美食节上销售最火爆的美食街之一。

河南商报记者 范丹 通讯员 刘斌

商家销售火爆

经济、社会效益双丰收

第十届澳门美食节共有120余个参展摊位，来自世界不同国家和地区的美食企业会聚一堂。今年首次亮相澳门的河南美食街成为最受人关注的焦点，也是本届美食节上销售最火爆的美食街之一。

17天的展示，阿五美食、厨乡美食、京都老蔡记、龙祥宾馆、煜丰美食、庖丁堂、西西饭店、满天星餐饮、苏四餐饮、长垣老侯家、广州大酒店等十余家餐饮企业和河南民俗在美食节上大放异彩，一个个熟悉的名字，让河南美食香飘濠江两岸。

这17天中，河南美食街的参展企业都赢得了经济效益和社会效益的双丰收。每天，数以万计的游客来到河南美食街品尝豫菜；17天中，数十万人光顾河南美食街，销售金额突破100余万元。

世界中国烹饪联合会会长杨柳亲临河南美食街现场，给予了很高的评价，澳门代理行政长官陈丽敏、澳门饮食业联合商会会长陈泽武以及数百位世界各国的烹饪大师也纷纷来到河南美食街品尝豫菜河南地方美食，还有很多游客慕名而来。

各商家也积极加大宣传力度，印制的《品味中原》宣传画册也深受游客们的追捧。小小的杂志将河南悠久的文化和各商家的餐饮特色都融入其中，给来到河南美食街的每一位食客，都留下了深刻的印象，提升了河南餐饮业整体的知名度和美誉度。

澳门特首 盛赞河南美食“有惊喜”

第十届澳门美食节期间，澳门特首崔世安先生亲临河南美食街，品尝豫菜美味。他饶有兴致地到河南美食街商家摊位前品尝，对河南美食竖起了大拇指，并在我省著名餐饮企业阿五美食的摊位前，与河南参展商家代表合影。

河南美食街整体的大宋风格，仿古建筑的美食摊位，古朴典雅，身着大宋服装的豫菜厨师，给崔世安特首留下了深刻的印象河南郑州美食中国评论网，也给他此次澳门美食节之行增添了几分美好的记忆。

在第十届澳门美食节闭幕式上，由阿五美食设计的河南美食街获得了本次美食节唯一的设计“一等奖”，为河南争得了荣誉。

厨艺绝技、武术、

杂技成“明星”

在第十届澳门美食节上，除了美味的豫菜，来自河南的中华（阿五）厨艺绝技表演、少林武术、杂技等也为此次美食节增色不少，每天的各种表演，台下都挤满了观众，掌声、喝彩声不绝于耳。

先后两次亮相澳门美食节的中华（阿五）厨艺绝技表演团再度成为焦点，他们表演的“脚踩钢刀气球上切肉丝”、“大刀面”、“高跷花样烩面”、“拉龙须面”等一个个绝活让人目不暇接，大呼过瘾。精彩的厨艺表演，让更多的澳门市民和来自世界各地的美食爱好者大饱了眼福。

河南美食街发起和组织者、中国烹饪大师、河南省餐饮与饭店行业协会副会长、阿五美食创始人樊胜武表示：“这是豫菜企业第一次走出去抱团打天下，并取得成功的第一步，以后还会通过更多的机会宣传豫菜。在这次美食节上河南电视台香香美食，我们也收到了来自中国台湾、马来西亚等地的邀请，希望我们有机会能到他们那里办河南美食节，相信不远的将来，豫菜能够真正站起来，走出去。”