2019台北米其林指南近日出炉。这是2018年以来,国际饮食评级机构米其林发布的第二本台北美食指南。相比去年,今年的指南有什么新鲜内容?咱们一起来一探究竟! 更多餐厅成功摘星 2019台北米其林指南共收录了127家餐厅,其中24家获得星级评鉴,包括1家三星餐厅、5家二星餐厅和18家一星餐厅。无论是被收入指南的餐厅总数,还是成功摘星的餐厅数量,都比2018年有所增加。
资料图:米其林三星餐厅君品颐宫中餐厅的火焰片皮鸭(图片来源于台媒) 有趣的是,台北一些区域因为“星光熠熠”而备受瞩目。比如中山区有8家餐厅是米其林星级餐厅,共计11颗星,为台北市之冠;而该区的乐群三路上就有4家餐厅累计摘星7颗,堪称“摘星一条街”。 “追星”“追新”两不误 在今年的台北米其林指南中,除了三星餐厅与去年相同,二星和一星餐厅榜单上涌现不少新名字,为热衷前往星级餐厅的饕客提供了更多选择。 寿司店鮨天本今年首次获选就摘得二星。这家位置略为隐蔽的餐厅只能容纳12位客人,但依然人气火爆,一位难求。
资料图:台南担仔面餐厅的海鲜料理(图片来源于台媒) 一星餐厅中新进榜的有4家,分别是Impromptu by Paul Lee、logy、山海楼和台南担仔面,可谓各有特色。Impromptu by Paul Lee的菜色不定期更换,要尝到主厨拿手的干拌面得碰碰运气;logy主打亚洲菜,将许多台湾当地特色食材运用到料理中;山海楼的传统台菜讲究“记忆中的老味道”;台南担仔面虽然名字平凡,却以生猛海鲜闻名,号称“华西街里的凡尔赛宫”。 搜罗接地气美食 今年台北米其林指南的“必比登推介”为大家搜罗了更多接地气的美食。推介名单共收录58家餐厅,其中24家是夜市小吃。 这些小吃分布在士林夜市、南机场夜市、饶河夜市、临江街夜市及延三夜市等地,并且种类五花八门:软而不烂的米糕、外酥内嫩的臭豆腐、用中药材炖制的排骨、冷热交融的冰火汤圆……摊档中还不乏老字号。
资料图:台北士林夜市人头攒动。新华社记者 鲁鹏 摄 与星级餐厅的价格相比,夜市小吃就“亲民”多了,价格大多在100元(新台币,下同)以下,一些店铺食物单价甚至低至20元。只需花费少许金额就能享用米其林美食,真是名符其实的“物美价廉”。 台湾的饮食文化以“多元混融”为特色,各种各样的美食也是许多人对台湾留下的美好难忘印象之一。想要尝遍台湾的美味佳肴,那就最好先跟着今年的台北米其林指南,从探寻“台北味道”开始。(编辑:董一秀 根据新华社、中新社、台北米其林指南网站、台湾“东森新闻云”等综合整理) (责任编辑:佚名) |
高层论坛 | 省部长论坛 | 理论探索 | 强国论坛 | 党政建设 | 政策研究 | 军事纵横 | 区域发展 | 风云人物 | 时事观察 | 小康中国 | 海峡两岸 | 艺术纵横 | 文明时代 | 本站专访 | 房地产风云 | 外商投资 | 企业风云 | 城市评论 | 新闻评论 | 经济评论 | 时政论坛 | 国际论坛 | 民生论坛 | 深度看点 | 财经论坛 | 教育留学 | 传统文化 | 科技探索 | 母婴保健 | 市县巡礼 | 时尚购物 | 评论电视 | 评论电台 | 民风民俗 | 国学儒风 | 妇女儿童 | 糖酒文化 | 航空航天 | 中评音乐 | IT数码 | 美食频道 | 北京 | 天津 | 上海 | 重庆 | 河北 | 河南 | 云南 | 辽宁 | 黑龙江 | 湖南 | 安徽 | 山东 | 新疆 | 江苏 | 浙江 | 江西 | 湖北 | 广西 | 甘肃 | 山西省 | 内蒙 | 吉林 | 福建 | 贵州 | 广东 | 青海 | 西藏 | 四川 | 宁夏 | 海南 | 台湾 | 香港 | 澳门 | 陕西 | 亚太聚焦 | 非洲频道 | 欧洲频道 | 区块链 | 两会频道 | 澳洲频道 | 国际经济 | 美洲频道 | 财富领袖 | 新硬件时代 | 物联网 | 一带一路 | 粤港澳大湾区 | 雄安新区 | 人工智能 | 民政工会 | 运动竞技 | 晚霞溢彩 | 人社保障 | 科技工业 | 建设兵团 | 投资发展 | 脱贫攻坚 | 产业联盟 | 网络金融 | 智慧城市 | 实业发展 | 科技创新 | 国际交流 | 会议专题 | 特色小镇 | 互联网+ |
觅食台北:探寻今年的星级美食
时间:2019-04-30 12:00来源:人民网 作者:未知 点击:
次
今年台北米其林指南的“必比登推介”为大家搜罗了更多接地气的美食。推介名单共收录58家餐厅,其中24家是夜市小吃。
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
- 发表评论
-
- 最新评论 进入详细评论页>>
- 精彩文章
-
- 台湾写真:当台湾民间信仰遇上政治
农历三月,民间信仰繁盛的台湾迎来民俗活动的高潮,各路神祇的出巡、诞辰庆祝活动接连...
- 台湾宜兰县县长展煎葱油饼手艺 开启宜兰与常
翻面、刷油、起锅……4月17日下午,借着“乐游东台湾 前进宜花东”农渔产品推介会在常...
- 台湾上班族“疯美食”
台湾人力资源机构1111人力银行近日公布的一项调查结果显示,高达九成一的上班族“疯美...
- 听见文学的声音——台湾图书馆举办朗读夜活动
朗读夜活动以快闪理念设计,不设固定表演舞台,也不刻意区隔表演者与观众,朗读者及演...
- 觅食台北:探寻今年的星级美食
今年台北米其林指南的“必比登推介”为大家搜罗了更多接地气的美食。推介名单共收录58...
- 台湾拟放宽博士授予标准 艺术等专业可凭作品
《联合报》4月22日报道指出,根据《草案》,艺术家可凭借画作、歌曲,建筑师可凭借建...
- 台湾写真:当台湾民间信仰遇上政治
- 中央文献网
- 中央编制办
- 国务院台办
- 中央统战部
- 中国长安网
- 中共中央党校
- 毛主席纪念堂
- 邓小平纪念馆
- 中国台湾网
- 中央档案馆
- 中央综治委
- 中国全国人大
- 中国全国政协
- 最高人民法院
- 全国最高检
- 解放日报网
- 中国外交部
- 中国国防部
- 中共青年团
- 国家发改委
- 中国教育部
- 中国科技部
- 中国工信部
- 中国国家民委
- 中国公安部
- 中国监察部
- 中国民政部
- 中国司法部
- 中国社保部
- 自然资源部
- 生态环境部
- 国家住建部
- 中国交通部
- 中国铁道部
- 中国水利部
- 农业农村部
- 中国商务部
- 文化和旅游部
- 卫生健康委
- 国家司法部
- 国务院新闻办
- 乡村振兴局
- 国务院国资委
- 国家防腐局
- 中国人民网
- 中国新华网
- 中国经济网
- 中国政府网
- 中国网网站
- 中国光明网
- 中国日报网
- 美国美联社
- 俄通社塔斯社
- 中国新闻网
- 中央联络部
- 旗 帜 网
- 中纪委监察部
- 京东商城网
评论网版权所有 ,未经书面授权禁止使用
Copyright © 2008-2011 by www.chinareview.com.cn all rights reserved.
浏览本网主页,建议将电脑显示屏的分辨率调为1024*768
京公网安备110108401150号 《中华人民共和国增值电信业务经营许可证》 编号:京ICP备17062725号-2
Copyright © 2008-2011 by www.chinareview.com.cn all rights reserved.
浏览本网主页,建议将电脑显示屏的分辨率调为1024*768
京公网安备110108401150号 《中华人民共和国增值电信业务经营许可证》 编号:京ICP备17062725号-2