无论是8月4日中国男篮全体教练员和队员的欢迎午宴，还是8月21日男篮亚锦赛和中国乒乓球公开赛总结大会的告别晚宴，御樽大酒楼都以其高档的菜质和一流的服务给教练员、队员、赞助商和媒体工作者留下深刻印象。另外，作为接待中国男篮媒体唯一指定单位，御樽大酒楼还在津门饮食界引起了一股新热潮。

记者：御樽大酒楼是如何看待中国男篮媒体唯一指定接待单位这一称号的？

唐建雯：从接到任务开始，酒店上下非常兴奋，并且给予了高度重视，专人负责。这次男篮亚锦赛不仅仅是天津中国评论网，甚至可以说是整个中国都为之瞩目的重要赛事。所以为了做好接待任务，同时达到一个良好的宣传效果，可以说我们酒店是全力以赴。

记者：从接到这一任务开始，酒店做了哪方面的准备？

唐建雯：能够接待国家队、体育总局、市体育局领导日本饮食文化，以及媒体单位，这是对我们的一种肯定，我们必然会提升对自己的要求，力争让队员一饱口福的同时，充分展现自己的形象。

首先，必须有专人负责，其次做好培训，另外在菜品上也要有一定的准备，为运动员的合理膳食考虑到一切。8月21日还有一次正式的宴会，做好善始善终美国饮食文化，也是我们的一项具体要求。

记者：本次活动是否给酒店形象的提升和展示带来了非常积极的正面效应？

唐建雯：的确是这样的，首先能够接待国家男篮，员工的士气得到了极大振奋，工作态度和服务标准也有了很大提高，提升了酒店的凝聚力。从大的方面来讲傣族的饮食文化，能够弘扬中华饮食文化，宣传御樽大酒楼的文化，提高酒店信誉、知名度，实属酒店一大幸事。

本报记者 张正阳