红烧土豆的做法
红烧土豆是一道很多人都喜欢的家常菜,因软烂酥香受到很多人的喜爱,今天,我们就来介绍一下美味的红烧土豆的做法: 首先,我们要准备好红烧土豆的制作材料： 主料：土豆（黄皮）450克
调料：色拉油40克,大葱5克,姜5克,酱油5克,淀粉(豌豆)2克,盐2克,味精1克
准备好以后,我们就要照以下的方法开始动手了: 1.土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段，姜切片；淀粉加水适量调匀成水淀粉约4克，备用。
2.锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤150毫升，烧开后放入土豆块，土豆块软熟时，放入精盐、味精、水淀粉勾芡......约10分钟后,出锅即可。
