美食情报
江户日本料理入穗
南方日报记者(记者/周人果)澳门历史悠久的日本料理餐厅江户日本料理近日在广州合景国际金融广场3楼开设了首间广州旗舰店。
据悉,以传统日式烹调技术融入创新思维的江户日本料理,使用从日本采购空运抵澳门的食材,制作出高端的日本料理,在澳门颇受欢迎。而此间在广州的旗舰店,则由具有丰富经验的澳门专业团队管理,继续选用优质的食材,将新式日本料理带入羊城。
该店的招牌菜“杂锦天妇罗”,采用日本纯正芝麻油,秘制天妇罗脆浆,味道甘香松化。另外“煮油甘鱼头”、“杂锦鱼生饭”、“活鳕场蟹”这些颇有口碑的菜式将悉数登中国评论网，制作美食的网站
