新华社北京1月14日电 题：做好“土特产”文章 绘就乡村振兴新画卷——2023开年乡村产业振兴一线观察

　　新华社记者

　　产业兴则农村兴，农村兴则国家旺。

　　习近平总书记在2022年中央农村工作会议上强调，“产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好‘土特产’文章”。

　　新年伊始，新华社记者深入多地农村调研，探寻乡村特色产业发展新动向，感受“土特产”大文章蕴含的乡村产业振兴美好图景。

　　擦亮“土特产”金字招牌——“乡村振兴，关键是产业要振兴”

　　在2022年底召开的中央农村工作会议上，习近平总书记围绕做好“土特产”文章作出部署，强调要“依托农业农村特色资源，向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益，向一二三产业融合发展要效益，强龙头、补链条、兴业态、树品牌”。

　　新年伊始，从东部沿海到西北高原，从华北平原到江南水乡，辛勤的人们已经忙碌起来——

　　2023年1月7日，在新疆福海县第十六届乌伦古湖冬捕文化旅游节上，渔工展示捕到的鱼。新华社记者 李响 摄

　　在新疆乌伦古湖，渔民身穿皮袄、脚踩厚靴，在冰封湖面上凿洞下网。这种捕鱼方式在当地已有60多年历史，独特的捕鱼文化吸引了很多游客。

　　在湖南省岳阳市平江县的“原本记忆”酱干电商仓库，工人有条不紊地忙碌着，备年货高峰期每天发货3万多单。有着数百年历史的平江酱干，年产值约20亿元。

　　在河南省信阳市光山县，正和农业合作社食用菌栽培基地里，农民正在采收花菇。“合作社+基地+农户”的经营方式，吸纳不少当地村民在家门口就业增收。

　　在拼多多电商平台，浙江省东阳市画水镇生产的中国结迎来销售旺季。加入“多多新匠造”计划，手编中国结这一传统手工艺产品迎来出村进城的新契机。

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　　习近平总书记强调，乡村振兴，关键是产业要振兴。

　　各地发展特色产业的实践充分证明，“土特产”可以做成大文章。

　　农业农村部乡村产业发展司有关负责人介绍，“土特产”是指来源于特定区域、已有一定知名度的农特产品或加工产品，主要包括特色种植、特色养殖、特色食品、特色手工等产品，是农特产品及加工产品中已经形成品牌的产品。

　　初步统计，到2021年底，我国杂粮杂豆、果蔬茶菌等特色种植基地面积达12.05亿亩，年度生产特色农产品13.85亿吨，养殖特色牲畜669.52万头，生产特色水产品2470万吨，特色产业一产总产值达到9.7万亿元，有效带动农民增收，满足人们对美好生活的需求。

　　做好“土特产”文章，关系到推动建设农业强国，拓宽农民增收致富渠道，推动实施乡村振兴战略。

　　当前，我国乡村特色产业发展正在从发展产品向发展产业转变，从追求数量向追求质量转变，从发展一产向一二三产融合发展转变。

　　擦亮“土特产”金字招牌，必将助力农业成为有奔头的产业，农民成为有吸引力的职业，农村成为安居乐业的美丽家园。

　　立足乡土优势资源——“靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海经”

　　数九寒冬，中哈边境的新疆裕民县，慕名前来观赏巴尔鲁克山冬雪的各地游客，让边境小城的农家乐、牧家乐人气渐旺。

　　新疆裕民县巴尔鲁克山冬季牧场风光（2022年11月4日摄）。新华社发（陈双喜 摄）

　　“等转过年的春天，山花都开了，有野生的巴旦杏花、芍药、蔷薇，还有锦鸡儿、紫花贝母，到时候游客更多。”裕民县江格斯乡阿克铁克切村村民加那提·加海说。

　　借助新疆巴尔鲁克山国家级自然保护区的生态资源优势，“裕民山花节”成了新疆旅游的一大品牌。每年4月开始，各种野花依次绽放，山花、草原、雪山，宛如画卷铺呈在吐尔加辽草原腹地。

　　新疆裕民县巴尔鲁克山区夏牧场上的山花（2021年6月14日摄）。“裕民山花节”是新疆旅游的一大品牌。新华社记者 胡虎虎 摄

　　2022年，裕民县接待游客118.5万人次，实现旅游收入4.8亿元。“预计今年旅游收入将翻一番。”裕民县政府副县长杨彩霞说，今后要用好山花“土”资源，培育新型旅游业态，让农牧民的腰包更鼓。

　　随着时代的发展，乡村不再是单一从事农业的地方，其经济价值、生态价值、社会价值、文化价值日益凸显。做好“土”字文章，各地要打开视野用好乡土优势资源，“靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海经”，发展生态旅游、民俗文化、休闲观光等。

　　良好的生态，是乡村产业振兴的重要支撑。

　　冬日，行走在重庆市武隆区仙女山街道荆竹村，远处云雾缭绕，碧绿的乌江从山底蜿蜒而过，吸引了不少游人驻足。

　　2020年7月30日，在重庆市武隆区仙女山街道荆竹村一家民宿内，游客在小院里休闲娱乐。新华社记者 刘潺 摄

　　荆竹村海拔1300米，森林覆盖率达75%，有着发展乡村旅游的天然地理优势。

　　从名不见经传的小乡村到成功入选联合国世界旅游组织公布的2022年“最佳旅游乡村”名单，荆竹村通过整治环境、修复生态，成为绿水青山是“生态资本”的最美诠释。

　　挖掘乡土传统文化，助力乡村全面振兴。

　　临近春节，山东省沂蒙山区里的沂水县吴家楼子村里，村支部书记吴照京正带领“沂蒙小棉袄裁缝队”的老妈妈们忙着手里的针线活。

　　在山东沂水县吴家楼子村，一名老人在教重孙女沂蒙小棉袄的缝制手艺（资料照片）。新华社发 （王文剑 摄）

　　“目前，我们还有500多件提供给敬老院的沂蒙小棉袄仍在制作中，春节前将做完交货。”吴照京说，村里的老妈妈们用沂蒙小棉袄缝制技艺，制作了兔毛装饰的唐装，很受市场欢迎。1月9日下午，刚发走了一批180件北京客户的订单。

　　“蒙山高，沂水长，我为亲人缝衣裳。”村里的沂蒙小棉袄项目为空巢老人及留守妇女提供了60余个岗位，还成功申请了省、市级非物质文化遗产，并依托手工缝制的传统优势，布置了非遗民俗展厅。

　　今天，乡村越来越成为人们养生养老、创新创业、生活居住的新空间。田园变公园、农房变客房、劳作变体验的背后，是农业产业新功能、农村生态新价值的重要体现。

　　因地制宜找准路子——“立足本地资源发展特色农业”

　　冬日里，正值东北农闲时节。在吉林省延边朝鲜族自治州汪清县天桥岭镇桃源小木耳产业园里，村民正在木耳菌包生产车间里忙碌。

　　“过去农闲没活干，现在有了木耳种植基地，一年四季有活干，一个月能挣三四千元。”常年在此务工的村民闫翠莲说。

　　2018年5月24日，吉林省延边朝鲜族自治州汪清县天桥岭镇农民在当地一家菌袋厂内搬运制作好的黑木耳菌袋。新华社记者 许畅 摄

　　汪清县地处长白山林区，森林覆盖率达90%，这里丰富的林下资源和适宜的气候条件，造就了高品质黑木耳。

　　“我们正努力把‘好资源’转化为‘好品质’，把‘好品质’转化为‘好品牌’，未来力争把黑木耳特色农产品打造成‘多镇一品’‘数村一业’的乡村富民产业。”桃源小木耳产业园负责人文铁柱说。

　　做好“特”字文章，重在突出地域特点，体现当地风情，因地制宜发展乡村特色产业。

　　山东省无棣县柳堡镇赵王村是远近闻名的金丝小枣种植村。临近春节之际，村里新建成的广场上，一片锣鼓喧天、欢声笑语中，枣农们变身合作社“股东”，收到了首笔分红款。

　　“我今年种了380多棵树，分红分了8700多元，非常开心。今年小枣价钱翻了三倍，质量也上去了，争取下一年产量还要上去。”村民宋康民高兴地说。

　　2022年，赵王村整合资金、人才、技术、农户等各种资源，成立了特色农产品种植合作社。

　　省派无棣县柳堡镇赵王村第一书记王伟说，村里借助金丝小枣特色产业优势，充分发挥党支部领办合作社作用，在胜利油田消费扶贫平台的推广下，全村所有小枣销售一空，共计分红收入近10万元，实现村集体和村民双丰收。

　　产业是发展的根基，产业兴旺，农民收入才能稳定增长。

　　当前，从全国看，我国乡村产业发展仍处于初级阶段，还面临规模小、布局散、链条短，品种、品质、品牌水平还比较低等诸多挑战。

　　做好“特”字文章， 加快培育优势特色产业，在打造高品质、有口碑的特色产业的同时，关键要把产业发展落到促进农民增收上来。

　　向产业融合发展要效益——“推动乡村产业全链条升级”

　　春节临近，苹果市场日益火热。在陕西洛川苹果现代产业园，商户们忙着将苹果分拣、打包、发货，销往全国各地。

　　2022年10月10日，在陕西省延安市洛川县永乡镇阿寺村一处果园，果农在搬运苹果。新华社记者 张博文 摄

　　33岁的返乡创业青年张秀秀，正坐在自家门店里用手机经营自己的苹果生意。从订购包装箱到打包装车、物流配送，都有专业公司上门打理。

　　不断壮大的苹果产业，吸引更完善的包装加工、农资配送、仓储物流等二三产业集聚。洛川县委书记张继东说，三产加速融合，带来强大的聚合效益，“洛川苹果”品牌评估价值已超680亿元。

　　作为乡村振兴的重中之重，依托优势资源振兴乡村产业，长远看势必要走产业融合、延链补链的集合发展之路。

　　在广东新会，经过开皮、晒制、陈化等复杂工艺炮制而成的新会陈皮，是当地的明星产品。新会陈皮国家现代农业产业园负责人潘华金介绍，产业园正以产品引导市场，对新会陈皮进行深度研发加工。

　　抓住陈皮的药食同源特性，在附加值上做文章，成为新会陈皮的优势所在。目前，新会陈皮已经形成药、食、茶、健、文旅等100多个品种的系列产品规模。

　　发挥三次产业融合发展的乘数效应，要抓好农村电商、休闲农业、乡村旅游等新产业新业态发展，支持各类人才到农村创业。

　　“喜欢我们的丝瓜鞋，就直接拍我们的链接！”每天上午，在重庆巫溪县的何航鞋业工厂店的微信视频号上，衣着朴素的“宝妈”主播们准时上播，向直播间粉丝们推介各色布鞋。

　　2022年8月20日，在重庆市巫溪县文峰镇农民工返乡创业园，重庆何航鞋业有限公司的主播们在向直播间粉丝们推介各色布鞋。新华社记者 黄伟 摄

　　巫溪县是国家乡村振兴重点帮扶县，布鞋制作是该县传统产业。何航鞋业创办者何财明8年多前回乡创业，1年多前申请了视频号，并带动20多名当地“宝妈”当起了带货主播。

　　效果很让人惊喜：接触直播前布鞋厂每年销售额稳定在200万元至300万元之间，2021年仅直播就卖了400万元，2022年直播带货销售额达到了1000万元。

　　“以前我们要跋山涉水上门推销，如今在家就能通过直播把鞋子卖出去。”何财明深感，作为新农人，要学会更好利用数字化工具。

　　做好“产”字文章，就要在提高农业综合效益上下功夫。

　　学会给农产品“梳妆打扮”和营销宣传，加强农产品产后分级、包装、仓储、物流、营销，推动乡村产业全链条升级，无疑会让越来越多“土特产”金字招牌走出深山，走向祖国各地，进入更多寻常百姓家。（记者韩洁、于文静、侯雪静、高敬、严赋憬）

　　视频记者：张啸诚、李响、顾煜、张雨阳、郝建伟、邵艺博、吴斯洋、杨欣、郭燕、冯媛媛、梁爱平

　　海报设计：赵丹阳