探索台湾特色夜市文化_中国评论网-评论网

中国评论网台湾省采编中心北京(记者：黄冰佳)报道夜市可以说是台湾的一张名片，浓缩了台湾社会的精华与特色。喜欢逛夜市，不仅是台湾当地人的习惯，游客也不知不觉爱上逛夜市的感觉。即使它谈不上啥新鲜，但就是很爱那种边逛边看边吃的感觉。
逢甲夜市，台湾夜市的发源地，位于台中市西屯区文华路，为固定观光夜市，内含191家摊位，内容多元，除世界各地美食之外，台湾小吃更是丰富，吸引各地旅客到访亲身体验中台湾夜市生命力。全台知名创意小吃大都源自逢甲夜市的创意，例如章鱼小丸子、懒人虾、鱼要酱吃、巧蕉王、巨无霸臭豆腐、传统古早味大肠包小肠、逢甲特大鸡排等大家耳熟能详的特色小吃，真的让游客大喊不虚此行。

                  夜市特别在哪？为何如此吸引人来游玩?
    首先，庙会文化的回归。从传统文化这个维度看，庙会一直是民众生活中不可或缺的一个部分。花灯高悬、张灯结彩、欢声笑语，男女盛装打扮逛庙会，在春节、元宵、中秋等传统佳节，这是具有民族心理基础的仪式。台湾的夜市，也具有聚集人群的作用。在一定的区域内，吃吃喝喝，营造一种共同喜庆的氛围，走走逛逛。
    其次，草根文化的彰显。夜市的主角是这些小而精的摊贩们。没有城管的驱逐，他们照样秩序井然，以精美的出品赢得顾客的青睐。街道即使拥挤，摊贩间界限分明；街市即使喧闹，却无高声喇叭放刺耳的音乐或吆喝来客。这个地方，容得下小摊贩，容得下草根自由营生，一片旺盛、生猛的土地，不仅创造了各色美食，也很容易感染每个过客，一种亲切、朴实、接地气的感觉让这方土地具有虹吸效应。
    最后，风土人情的印记。夜市里，浓浓的台湾腔让人感觉这里的人都特别善良也特别质朴。一种信任感油然而生,夜市里，中华大江南北的美食都可以觅得踪影。食品是最具乡愁的，那些地道的乡土味道，不正是一种身份印记，一种不曾遗忘的故土深情。

台湾的夜市、风景都谈不上一级棒，但就是久久令人忘怀。一种熟悉亲切的感觉扫除一切障碍，直抵人心。台湾有一份不做作、不高调的市井情怀。没有去过台湾的台湾之旅是不完整的。去过台湾这些大同小异的夜市如同一颗颗夜明珠，镶嵌在旅途回忆中，成为若干年后的某个午后不自觉想起的会心微笑。
(责任编辑：佚名)