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秋后养生: 应把健脾养胃放第一!

时间:2011-09-23 13:01来源:互联网 作者:佚名 点击:
立秋之后,气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。“贴秋膘”的习俗,说明大家都习惯在这个季节进补。但是,中医专家提醒,虽然时至立秋,但现在还是最热的三伏,仍然是湿热交蒸,盛夏余热未消,秋阳肆虐。 因此立秋过后,防暑和除湿仍是养生保健的主题,同时

立秋之后,气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。“贴秋膘”的习俗,说明大家都习惯在这个季节进补。但是,中医专家提醒,虽然时至立秋,但现在还是最热的三伏,仍然是湿热交蒸,盛夏余热未消,秋阳肆虐。

因此立秋过后,防暑和除湿仍是养生保健的主题,同时要注意养护脾胃,别急着“贴秋膘”。此时如果大量进食补品,会进一步加重脾胃负担,易导致消化功能紊乱。由此可见,秋季进补之前重要的是消除夏日酷暑的后遗症,先调理脾胃,为更好地接受秋冬季节的补品做好准备。

吃肉进补要适量

经过一个夏天炎热天气的折磨后,在立秋过后,很多“苦夏”、在夏天里食欲比较差的人,食欲逐渐好转,因此主动或被动地开始“贴秋膘”。不过专家提醒人们,不要急着“贴秋膘”。因为此时人的胃肠功能较弱,还没有调理过来,如果吃太多的肉类等高蛋白食品,会增加肠胃负担,影响胃肠功能。因此吃肉要适当,最好等到天真正凉下来以后,再多增加肉食。

忌食生冷食物

尽管天气尚热,但阳气已开始收敛,阴气已慢慢增长,过多吃阴寒食物易损伤脾阳,应避免进食西瓜、香瓜等寒凉瓜果。比较适合健脾胃的食物有薏米、莲子、扁豆、冬瓜等。

立秋后吃辣应少放花椒

秋天气候干燥,对于爱吃辣的人来说,上火、便秘、咽痛都可能找上门来。需要注意的是,烹调过程中,如果已经放了辣椒,就别放花椒、大料、桂皮之类的热性食材,否则容易“热上加热”。

秋季饮食应以健脾、补肝、清肺为主,多吃清润甘酸的食物养生保健,如俗话说的“少辛增酸”,最好能少吃辣,但如果养成了吃辣的习惯妇幼保健院,不妨通过以下方式调节。

配合凉性食材:由于辣椒偏温热,烹调辣味菜肴时,最好选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品,如鸭肉、鲫鱼、瘦肉、苦瓜、丝瓜、黄瓜等。这些食物有清热、泄火、解毒的作用,尤其适宜于体热的人。

吃些酸味水果:一些酸味的水果和蔬菜中含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质,能起到刺激消化液分泌、加速胃肠道蠕动的作用,能够帮助常食辣椒的人滋阴润燥。在水果中含酸性物质种类最多的当数山楂,此外,柚子、石榴、苹果也是秋天常吃的酸味水果。

立秋粥保健按摩,养脾胃

立秋后,由于昼夜温差加大,脾胃容易在这种冷热刺激中发生不适。中医养生提倡立秋开始每天早晨吃粥,粥是最利于健脾的食物,可以帮助脾胃滋阴,平衡健旺的阳气。而且,秋天是进补的季节,调理脾胃有利于吸收更多的营养。为了有助养脾胃,这里为读者朋友介绍几道立秋粥:

薏米莲子百合粥:将薏米、莲子、百合洗净,先煮烂,再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用。有健脾祛湿,润肺止泻,健肤美容作用,特别适合于城市女性。

党参猪脾粥:把党参、粳米放入锅内,加清水适量,文火煮沸后下陈皮,再煮成粥,然后下猪脾、姜、葱煮熟中国评论网,调味即可食用;每日分两次空腹服食;可补益中气,健脾开胃。

(责任编辑:佚名)
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