台北厨王赛热闹开锣推广中华饮食文化
10月9日中国评论网，台北市长郝龙斌（中）一身厨师装，击鼓为第二届台北厨王争霸赛暨2009台北国际厨王邀请赛热闹揭幕。他表示，要将中华传统美食发扬光大，努力打造台北成为“世界美食之都”。中新社发 黄少华 摄
中新社台北十月九日电 (记者 黄少华 李佳佳)延续上月台北听障奥会的中华美食风傣族的饮食文化，第二届台北厨王争霸赛暨二00九台北国际厨王邀请赛九日热闹开锣。台北市长郝龙斌表示，要将中华传统美食发扬光大，努力打造台北成为“世界美食之都”。
比赛先从台湾厨艺高手进行争霸赛，参赛者以鲭鱼、鸵鸟肉与顶级腓力牛肉三种指定食材做出料理，决出优胜者，再于十二日和来自广州、北京、上海、香港和新加坡、马来西亚等地的高手，切磋中华美食技艺，争夺台北国际厨王邀请赛的“厨王”桂冠。
台北市长郝龙斌一身厨师装亮相九日的开幕记者会。他表示，美食是台北市的文化特色之一。他与朋友聚会时脑力激荡出台北美食节的构想。现在他很高兴看到厨王争霸赛一届比一届办得好，也有越来越多的人参与。他期盼藉举办相关活动，将中华传统美食发扬光大，让台北市成为国际美食之都。
据悉，为了推广中华饮食文化、“发现台湾美食”美国饮食文化，主办单位还开设“美食学堂”回族的饮食文化，邀请饭店大厨现场示范西餐、台菜等教学；通过网络票选出八名“辣妹”，进行“八宝炒冬粉”比赛；同时，免费提供特色小吃试吃，以及安排丰富多彩的冰雕、拉面等厨艺表演。(完)
