保障＂人民到点开饭＂是个复杂的技术活

　　7日上午，在十二届全国人大五次会议举行的记者会上，农业部部长韩长赋就推进农业供给侧结构性改革的相关热点话题作了全面回应和介绍。（3月8日金羊网）

　　韩长赋说在回应中说"作为农业主管部门，我们第一位的职责还是要保障全国人民能够到点开饭。"名以食为天，可以说韩长赋接地气的回应，让老百姓听着舒坦、想着暖心，这不仅仅是承诺，更体现责任和担当。笔者认为，"保障全国人民按时到点开饭"还真是一个极不简单的技术活。

　　首先是确保有粮吃。粮食来自农民的耕种，要保证土地上产出粮食，首当是要提高农民的种粮积极性。而一段时间以来，在一些地方，特别是在边远山区，土地因长期无人耕种而荒芜的现象确确实实存在，有的地方甚至出现人去屋空，农村里剩下的都是老弱幼小，能种田的青壮年都远走他乡到城市里打工赚钱了。究其原因看，主要是由于种田不仅辛苦而且还没有打工赚钱多。因此，要保证有粮食，还得加大农村基础设施的投入，从政策上倾斜，从资金上帮扶，想办法提高农民种地积极性，实现从不愿种、不想种向愿意种、自觉种的转变。

　　其次是确保粮够吃。保证优良吃只是第一步，而要粮食够吃才是关键。这不只是简单解决土地有人种的问题，还要解决提高粮食产量的问题。就此而言，一是要确保耕地总量安全，对那些随意侵占耕地，破坏农民耕作成果的乱占乱用土地现象以及侵害农民利益的行为依法严肃查处，确保人们赖以生存的耕地得到保护。二是从提高粮食产量以及增加农产品附加值的角度出发，以发展经济作物为突破口，加大科技投入和技术帮扶，达到产量提高，农民增收的目的。以此吸引外出打工者回乡种地创业，既能促进"三农"问题的解决，又能减小城市因人口集中而可用资源有限的压力，同时还能有效破解农村大量留守儿童这一难题。有助于从根本上打赢脱贫攻坚战。

　　第三是确保放心吃。民以食为天，而食以安为先。前几年"毒大米"、"黑心月饼"、"毒香肠"、"廋肉精"、"墨染黑木耳"等等，食品安全事件此起彼伏，严重刺痛了民众的神经，而一系列的"毒食品"事件其背后暴露出来的不仅是"做食品就是做良心"的缺失，监管存在的漏洞，更重要的是一些地方发展观念的背离。因此，要确保能放心吃，还需要发展观念的转变，认真贯彻落实"五大发展"理念，一方面加强环境治理以保证耕地不受污染，一方面加大对加工制作"毒食品"行为的依法惩治。

　　习总书记在去年年底召开的全国农村工作会议上强调，要始终重视"三农"工作，持续强化重农强农信号，深入推进农业供给侧结构性改革，在确保国家粮食安全基础上，着力优化产业产品结构，使强农惠农政策照顾到大多数普通农户，协同发挥政府和市场"两只手"的作用。笔者认为，这正是为保障"全国人民按时到点开饭"指明了方向。确保承诺的兑现，关键就在真抓实干抓落实。

(责任编辑：佚名)