美食 / 饮食文化

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[饮食文化] “名菜、工薪、绿色”印证中国饮食三个“十年” 日期：2011-09-20 11:46:10 点击：138 好评：0
中新社蒙自十月二十日电(记者保旭)“每一次跨越都是一次历史的进步”，中国美食大师赵荣光二十日在此间举行的二00九中国滇菜论坛中，用“名菜”“工薪”“绿色”总结了中国从改革开放以来，饮食行业发展的三个“十年”。赵荣光，中国饮食文化研究会副会长、中国饮食文化研...
[饮食文化] 端午节的八种传统日期：2011-09-20 02:28:13 点击：130 好评：0
端午节至今已有2000多年的历史。对中华民族来说，端午节是一笔丰厚的文化遗产。中国艺术研究院研究员苑利为大家详述了端午节的8大文化传统。包粽子饮食文化端午是传承中国南方优秀饮食文化的重要载体。端午节起源于南方，其食俗以粽子为代表，这一点与以传承北方食俗为主...
[饮食文化] 吃什么最放心,您来定 日期：2011-09-16 01:19:07 点击：158 好评：0
当购买酒水、饮料时，您知道如何检验真伪吗？当宴请宾客时，您知道如何辨别菜品及其原材料质量吗？当用到不符合食品安全标准的食物时，您知道如何维护自己权益吗？如果您在摇头，那么请关注本报3月15日特别奉献的“3·15重庆口碑榜”———餐饮、食品行业，我们将教会您如何...
[饮食文化] 一个皮蛋引发的中西文化冲突无须较真日期：2011-09-15 11:06:11 点击：108 好评：0
苑广阔也许你的早饭就是一碗皮蛋瘦肉粥，这个周末正就着皮蛋喝啤酒，但就在上周，皮蛋竟然当选全球最“恶心”食物的榜首！评选者美国CNN给出的理由是皮蛋味道吓人，外形怪异，像是魔鬼生的蛋。记者发现，此举迅速遭到大量中国网民的反对，纷纷为皮蛋“喊冤”。（7月4日《北...
[饮食文化] 多国争相推广本国饮食文化韩餐欲成世界五大菜系之一日期：2011-09-15 10:15:10 点击：168 好评：0
韩国拌饭俗话说：要想征服一个人的心，必须先征服他的胃。随着中国影响力日益提升，美味的中餐成为多国民众的最爱。今年春节前英国最新调查显示，中餐超越其他菜式成为英国人最喜欢的菜式。近年来，许多国家和地区都纷纷把自己的餐饮业作为文化出口的重要项目在国际上卖力...
[饮食文化] “恶心”皮蛋销量不减日期：2011-09-14 15:32:13 点击：115 好评：0
登CNN“最恶心食物”榜首中国网民“申冤” 也许你的早饭就是一碗皮蛋瘦肉粥，这个周末正就着皮蛋喝啤酒，但就在上周，皮蛋竟然当选全球最“恶心”食物的榜首！评选者美国CNN给出的理由是皮蛋味道吓人，外形怪异，像是魔鬼生的蛋。记者发现，此举迅速遭到大量中国网民的反对...
[饮食文化] 福建沙县小吃将赴澳门开展饮食文化交流日期：2011-09-07 20:18:21 点击：157 好评：0
中新社福州7月4日电 (张羽茅露姬)记者4日从沙县县政府获悉，有着中华饮食文化“活化石”之称的沙县小吃，将于7月8日至10日组团参加澳门国际品牌连锁加盟展，同时在澳开展沙县小吃推介品尝会等活动，借此在澳推广沙县小吃，加强两地饮食文化交流。 “沙县小吃澳门行”是继去...
[饮食文化] 新电视塔南建饮食文化街观景酒店(图) 日期：2011-09-07 10:16:40 点击：161 好评：0
新电视塔南广场开拆,今后或建广州饮食文化街。新快报记者夏世焱/摄新快报讯（记者任磊斌）广州新电视塔不仅是未来城市地标，电视塔下可能建广州饮食文化街。新快报记者昨日从海珠区获悉，根据规划，新电视塔周边配套项目有：南广...
[饮食文化] 极富有特色的国外幼儿园 日期：2011-09-07 05:54:22 点击：175 好评：0
英国科姆幼儿园精心规划和充分开发园内丰富的自然资源，许多自然课程都是在园中上，偌大的幼儿园中，极少有人造的环境，有的是高低不平的石子路，巨石砌成的石洞，野草丛生、坡度较陡的小山丘，可搬动的倒地圆木和石块砖头，茂密的树丛和满地落叶，还有一个养着鱼的大池塘...
[饮食文化] 神丹“炮轰CNN”始末日期：2011-09-06 22:26:20 点击：163 好评：0
MicrosoftInternetExplorer402DocumentNotSpecified7.8Normal0 2011年6月28日，在CNN旗下旅游频道CNNGo的网页上，出现了我国特有的食品——皮蛋。其以“味道吓人，外形怪异，像恶魔煮”被列为“全球十大恶心食品”且位居第一。CNN的点评称，“这蛋，不像听上去那么古老（皮...