藏餐从宫廷到现代
西藏餐饮具有1400多年历史回族的饮食文化，还出现在上海世博，还出版了专门的烹调专著美国饮食文化，体现了雪域高原独特的饮食文化。
如今以酥油、糌粑和牛羊肉为主的传统藏餐加入了更多新元素傣族的饮食文化，藏式火锅、青稞比萨、康巴牛排等已成为新宠，也融入中餐和西餐元素中国评论网，不仅提供“酥油茶＋糌粑”的藏式快餐，还能提供雪莲花、手掌参、虫草等宴餐，可以品尝黑青稞“牛粪”面包、康巴比萨、青稞比萨等藏餐和西餐结合的糕点和比萨。 （任白儿）
任白儿
作者：任白儿
