非洲主题餐吧的诱惑 “露露下厨”传播饮食文化
风靡全球的好莱坞电影《狮子王》曾令无数人对野性的非洲大陆心驰神往。如今，与其插曲《哈酷娜·玛塔塔》同名的非洲主题餐吧落户中国2010年上海世博会园区中国评论网，即将带领世界各地游客领略非洲大陆的多元美食文化。
非洲元素打造异域风情
鸵鸟蛋灯、斑马凳、非洲纹样的桌面，一走进餐吧一层，遥远大陆的异域情调便迎面而来；二层枝条搭建的天花板，树枝围成的包厢，与斑马纹饰的玻璃窗相配合，营造出原始的自然气息中国饮食文化，而各处精心布置的非洲手工艺品，则散发出浓厚的文化气息。
据餐厅公关部经理张卉介绍，餐吧以“感受非洲文化，体验风情美食”为主题，以自然风情和原始艺术为装修风格。一楼主要供应非洲快餐，整体风格走自然简洁路线；二楼以供应自助餐为主，晚上则改为酒吧，所以采用了暗色调。餐厅位置紧邻非洲联合馆，面朝黄浦江的又一个拐弯处——后滩，来宾可一边用餐，一边欣赏黄浦江美景。
令人“食而忘忧”的非洲各国美食
“哈酷娜·玛塔塔”来自斯瓦希里语，原意为“没有忧愁”，如今这句话已成了多数非洲人用来表示“没问题”的口头禅。非洲联合馆总策划程晖说，餐吧取名的用意就是为了说明经营者对世博期间接待好世界各地游客的自信。
据介绍韩国饮食文化，餐吧将由非洲名厨主理，在这里，游客们将可享受到来自埃塞俄比亚的咖啡、尼日利亚的“五色饭”、南非的红酒、北非的“古斯古斯”以及乌干达的“香蕉饭”等多种非洲特色美食。一楼的快餐价位在40元人民币左右壮族的饮食文化，二楼自助餐则为每人198元。非洲餐吧总面积达1275平方米，可容纳四五百人同时就餐。
“露露下厨”传播非洲饮食文化
世博会期间，非洲餐吧将迎来一位老朋友——“露露”。这个曾经在1999年春节联欢晚会上与大山等外国笑星一同说过相声的贝宁人，如今在日本经营着一档颇受欢迎的介绍非洲餐饮的电视节目。据程晖介绍，这位来自贝宁的跨国明星将每周现身一次餐吧，现场展示非洲餐饮的烹饪方法，与来自世界各地的游客互动交流。
此外，二楼酒吧将定时举行乐器演奏、舞蹈以及演唱，为观众带来非洲的热情与活力。
按照计划，“哈酷娜·玛塔塔”非洲主题餐吧将于4月8日试运营，5月1日正式对外营业。
（来源：新华网）
