素炒藕片 食材:藕、木耳、胡萝卜、青椒、葱、生抽、蚝油、盐、鸡精 做法: 1、藕清洗干净,去皮切片;木耳泡发洗净切小块;胡萝卜、青椒切片;葱切碎;
青椒爆炒牛肉 做法 1.牛肉洗净切成丝,放一会儿,挤去水份。 2.青椒洗净切成丝,姜切成丝,蒜切成沫。 3.挤过水的牛肉丝加入生抽,老抽,蚝油,淀粉,拌匀腌一会儿,再热锅加入油,倒入牛肉丝快速大火翻炒几下出锅。 4.装入盘中。 5.热锅加入油,倒入蒜沫青椒,加入盐,一起翻炒片刻。
大盘鸡 材料:整鸡,土豆,青椒,红椒,八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱段,姜片,生抽,老抽,白糖,番茄酱,柠檬汁 做法 1。整鸡清洗干净去头和PP,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水后捞出冲净浮沫沥干水份备用。 2。热锅上油,油热后,倒入八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香。 3。倒入鸡块翻炒2。3分钟,倒入生抽,老抽,白糖炒至上色。 4。加入没过鸡块的开水,大火烧开后加入番茄酱,并挤入几滴柠檬汁,盖上盖转小火20分钟左右。
辣味小炒鸡 食材:童子鸡,香菇,青辣椒,朝天椒,蒜,姜,老干妈 做法: 1、鸡剁小块,油烧至冒烟,倒入鸡块翻炒。 2、炒八成熟,加老干妈,继续煸香,盛出。 3、香菇切条,倒入锅里用剩的底油抄。 4、姜辣椒蒜等一同倒入,炒香,加点儿生抽。 (责任编辑:佚名) |
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百吃不腻的几道家常菜,越吃越香,下酒又下饭,很适合招待客
时间:2021-01-08 17:47来源:搜狐 作者:未知 点击:
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食材:藕、木耳、胡萝卜、青椒、葱、生抽、蚝油、盐、鸡精
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